Husí paštika s redukcí portského vína a lesních plodů145 KčHusí Rillettes, picklovaná zelenina135 Kč
Polévka
Husí vývar s droby, husími knedlíčky, zeleninou a nudlemi95 Kč
Hlavní chod
Konfitovaná ¼ husy, bílé zelí na karamelu a víně, červené zelí s rozinkami a červeným vínem, bramborový fondant, polentové krokety, pomerančová omáčka a pošírovaná hruška445 KčCassoulet konfitovaná husa na francouzský způsob s pečeným vepřovým bokem a Bratwurst klobásou, bílé máslové fazole, kořenová zelenina445 Kč